القراءات (درجات الحرارة)
القراءات تعرض كل ثلاجة ومجمدة ووحدة حفظ ساخن تؤخذ منها الحرارة، مع آخر قيمة لكل منها. استخدمها لأخذ قراءة في أي وقت دون انتظار مهمة مجدولة. افتحها من + في تبويب المهام (تسجيل قراءة)، أو من الإعدادات ثم القراءات.
كيف آخذ قراءة حرارة الآن؟
Section titled “كيف آخذ قراءة حرارة الآن؟”- افتح القراءات واضغط على الثلاجة أو المجمدة أو الوحدة.
- اكتب القيمة تحت “القراءة الآن” أو حرك المنزلق. تعرض الشاشة آخر قراءة والنطاق الآمن، وتوضح هل قيمتك داخله.
- أضف ملاحظة إذا أردت.
- اسحب اسحب لحفظ القراءة.
ما المعدات التي قراءتها خارج الحدود؟
Section titled “ما المعدات التي قراءتها خارج الحدود؟”أعلى القراءات اضغط خارج الحدود لرؤية المعدات التي كانت آخر قيمة لها خارج النطاق الآمن فقط، أو بلا قراءات للمعدات التي لم تقس أبدا. القيم الخضراء داخل النطاق الآمن والحمراء خارجه.
ماذا يحدث عندما أحفظ قيمة خارج النطاق الآمن؟
Section titled “ماذا يحدث عندما أحفظ قيمة خارج النطاق الآمن؟”تحفظ القيمة، وتفتح مشكلة تلقائيا في تبويب المشاكل مع إجراء تصحيحي مطلوب اليوم. لا تغلق المشكلة إلا بعد قراءة جديدة لنفس الجهاز داخل النطاق الآمن.
ما النطاقات الآمنة؟
Section titled “ما النطاقات الآمنة؟”- الثلاجات وغرف التبريد وثلاجات العرض وآلات الثلج: من 0 إلى 5 درجات.
- المجمدات: 18- درجة أو أبرد.
- وحدات حفظ الطعام ساخنا وخطوط البوفيه وأسياخ الشاورما: 60 درجة أو أكثر.
كيف أعالج مشكلة جاءت من قراءة؟
Section titled “كيف أعالج مشكلة جاءت من قراءة؟”افتح المشكلة واضغط أخذ قياس. شاشة القراءة عندها تقبل فقط قيمة داخل النطاق الآمن. القراءة السليمة تضاف إلى المشكلة كتحقق منها.
كيف أصحح قراءة أدخلتها خطأ؟
Section titled “كيف أصحح قراءة أدخلتها خطأ؟”يستطيع ذلك المالك ومدير الفرع والمشرف. في شاشة القراءة لذلك الجهاز، تحت “القراءات الأخيرة”، اضغط تصحيح بجانب القراءة (أو افتح المهمة المنجزة واضغط تصحيح القراءة). أدخل القيمة الصحيحة واختر سبب الخطأ ثم اسحب اسحب للتصحيح.
القراءة الأصلية لا تتغير ولا تحذف أبدا، ويحفظ التصحيح بجانبها. لا تصحح القراءة إلا مرة واحدة. إذا فتحت القراءة الأصلية مشكلة تبقى المشكلة مفتوحة حتى يغلقها شخص. وإذا كانت القيمة المصححة أيضا خارج النطاق تفتح مشكلة جديدة.
“لا توجد معدات تؤخذ منها قراءات”
Section titled ““لا توجد معدات تؤخذ منها قراءات””لا توجد في الفرع ثلاجة أو مجمدة بعد. يضيف المالك أو مدير الفرع المعدات من الإعدادات ثم الفروع.
هل يمكنني حذف قراءة خاطئة؟
Section titled “هل يمكنني حذف قراءة خاطئة؟”لا. السجلات لا تحذف أبدا حتى يبقى التاريخ موثوقا للمفتشين. صححها بدلا من ذلك.